Kavunun kabuklarını temizleyin, küp şeklinde doğrayın ve kesilen parçaları pişirme kağıdına serin. Buzlukta tamamen donana kadar bırakın.Sonrasında, donan kavun dilimlerini buzdolabı poşetine aktarın ve havasını olabildiğince alın. Derin dondurucunun en derin kısmına yerleştirin.