Kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra, porsiyonlar halinde dilimliyoruz. Porsiyonlar halinde dilimlediğimiz kabakları derin dondurucu poşetine koyup, poşetin havasını alıyoruz ve ağzını sıkıca bağlıyoruz. Daha sonra derin donduruya koyuyoruz.