Armutları soyup, çekirdeklerini çıkardıktan sonra kararmaması için limonlu suya batırıyoruz. Limonlu suyu süzdükten sonra, porsiyonlar halinde derin dondurucu poşetlerine koyuyoruz. Poşetlerin havasını aldıktan sonra, ağzını sıkıca kapatıp derin dondurucuya kaldırıyoruz.