Derin Dondurucuda Bal Kabağı Nasıl Saklanır?

Buzdolabında

Buzdolabında saklama süresi
1 ay

Paylaş

Beğendiniz mi?

Hazırlanışı

Balkabaklarını saklamaya başlamadan önce sapını koparıp ve ılık suyla yıkayın.  Eğer balkabağı çok kirli değilse sabun veya deterjan kullanmaya gerek yoktur. Eğer çok kirliyse hassas bir deterjandan çok az kullanarak, elinizle hafifçe ovarak kirleri temizleyin. Balkabağını yıkadıktan sonra önce ikiye, sonra dörde bölün. Çekirdeklerini çikarmak için geniş bir kaşık kullanın. Balkabaklarının çekirdeklerini çıkardıktan sonra atmayın çünkü çekirdekleri de yenilebilir ve çok da besleyicidir. Balkabağının iç tarafı aşağı gelecek şekilde ızgaraya koyun. Önceden 150 santigrat derecede ısıtılmış fırına yerleştirin. Balkabağının pişmesi 1 saat sürecektir. Pişip pişmediğini kontrol etmek için balkabağının merkezini bir biçakla kesin. Balkabağını rahatça ve yumusakça kesilebiliyorsa hazir demektir. Hazır olduğunda balkabağını fırından çıkarın. Birazcık soğumaya bırakın. İçindeki etli kısmı dış taraftaki sert kabuğundan kesin. Etli kısmı 2 ya da 3 parçaya ayırın.
Eğer balkabağını sadece pasta ve ekmekler için kullanmayı düşünüyorsanız balkabağı küplerini homojen bir karışım haline gelene kadar bir blender veya mikser yardımıyla ögütebilirsiniz.
Balkabağını daha sonra kullanmak üzere dondurucuya yerleştirin. Dondurucu torbalarından veya donduruculara dayanıklı kaplardan faydalanabilirsiniz. Bu şekilde bal kabaklarını 8-10 ay taze tutabilirsiniz.

Yorumlar

Derin Dondurucuda Bal Kabağı Nasıl Saklanır? hakkında yapılan yorumlar.