Top Kek

Buzdolabında

Buzdolabında saklama süresi
4 gün

Paylaş

Beğendiniz mi?

Malzemeler
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı tereyağı (eritip soğutulmuş)
  • 1 su bardağı tutti frutti şekerleme (karışık kurutulmuş meyve şekerlemesi)
  • 1 paket vanilya (5 gram)
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram)
  • 2 buçuk su bardağı un
Hazırlanışı

Topkek hamurunu hazırlamak için yumurta ve toz şeker, derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile köpürene kadar çırpılır. Üzerine süt, sıvı yağ ve tereyağı ilave edilerek, çırpmaya devam ediyoruz. Elde edilen karışıma vanilya, kabartma tozu ve un, elenerek ilave edilip güzelce çırpılır. Topkek hamuruna son olarak şekerlemeler eklenir ve spatula yardımı ile yavaşça karıştırılır. Slikon muffin kalıplarının içerisine, kağıt kalıp yerleştirilir. Hazırlanan şekerlemeli topkek hamuru, muffin kalıplarına paylaştırılır. Kalıplardaki kek hamurlarının üzerilerine tekrar meyve şekerlemelerinden serpiştirilir. Hazırlanan topkek önceden ısıtılmış 170° fırında, kontrollü olarak pişirilir. Pişirilen kekler fırından alınır ve oda ısısında soğuduktan sonra servise sunulur.

Yorumlar

Top Kek hakkında yapılan yorumlar.