Limonlu Cheesecake

Buzdolabında

Buzdolabında saklama süresi
2 gün

Paylaş

Beğendiniz mi?

Malzemeler
  • 1/3 fincan yulaflı ezilmiş bisküvi
  • 1/4 fincan eritilmiş margarin
  • 1 fincan şeker
  • 1 parça jelatin
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
  • 6 yemek kaşığı limon suyu
  • 6 yemek kaşığı su
  • 6 yumurta çırpılmış yumurta sarısı
  • 1/4 fincan küplenmiş margarin
  • 1kg yoğurt
  • 1 fincan doğranmış çilek
  • 2 yemek kaşığı su
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1/2 fincan krema
  • 3 yemek kaşığı şeker
Hazırlanışı

Keki için önce margarin ve bisküvi kırıntılarını karıştırın. 20 cm'lik bir tepsiye yayın ve kenarda bekletin. Bir tencerede şeker, jelatin ve nişastayı karıştırın. Limon kabuğu, limon suyu ve suyu ekleyin. Tencerenin altını açın ve hafif köpürene kadar pişirin. Ateşten alın ve bu karışımın yarısını başka bir kasede yumurta sarılarıyla karıştırın, bu karışımı tekrar ateşe alın. Devamlı karıştırarak hafif kaynayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra 2 dk daha pişirin ve ateşten alın. Küp doğranmış olan margarini ekleyin ve iyice yedirin. Kenara aldığınız karışımla bunu birbirine karıştırıp 20 dk bekletin. Soğuduktan sonra yoğurdu da karıştırın ve bu karışımı yaptığınız kek altının üzerine yayın. Bir gece dondurucunuzda bekletin. Çilek ve kremayla süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorumlar

Limonlu Cheesecake hakkında yapılan yorumlar.